ドリンク酢の作り方
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最近新聞や雑誌などでドリンク酢の広告をよく見かける。お酢は古くから使用されており、古代ギリシャではヒポクラテスがお酢の抗菌作用に着目し、医薬品の代用で使われていたそうである。古代エジプトのクレオパトラは美容のためにお酢を愛用していたとも言われている。
ドリンク酢を飲むとお酢の効果がすぐに出てくる。まずお酢を飲んだら直ぐに血行がよくなり体がポカポカしてくる。また、肝臓や腎臓の機能がアップするのでおしっこが出やすくなり、体のむくみも解消される。さらに血液がサラサラになるので、肩こりなどにも効果的。
ドリンク酢は健康維持のために毎日飲むのが効果的だが、毎日飲むとなるとそのままではかなり酸っぱくて飲みづらいもの。なので、５倍〜10倍に薄めて飲むのがよいだろう。お好みに応じて水、お湯、炭酸水、野菜ジュース、果物ジュースなどで薄めるとかなり飲みやすくなる。
自分でお酢ドリンクを作ることもできる。作り方を例に挙げてみると、梅、バナナ、リンゴなどの果物100gと黒砂糖、氷砂糖、蜂蜜のいずれか100gをお酢200mLに加え、１〜2週間程度漬け込む。漬け終わった果肉を取り除けばオリジナルお酢ドリンクの作り方の完成。水、お湯、炭酸水などで５倍程度に薄めて飲んでください。
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